Jest to lekkie, świeże i młode wino o atrakcyjnej i jasnej barwie oraz dobrej intensywności aromatycznej. Nuty maliny i truskawki.  W ustach jest zrównoważone wino o gładkim finiszu. Aldeia Verde Rosé bardzo dobrze komponuje się z lekkimi posiłkami, różnymi rodzajami ryb i owoców morza, białymi mięsami i sałatkami. Idealny również jako aperitif.