Baileys to kompozycja trzyletniej irlandzkiej whisky, świeżej śmietanki i naturalnych aromatów kakao i wanilii. Zawiera 17% alkoholu i odznacza się łagodnym, pełnym smakiem. Po raz pierwszy Baileys Original Irish Cream wyprodukowano 25 lat temu.

Jest marką dostępną w 167 krajach. Wyśmienity podawany z lodem, w drinkach z wódką, brandy, whisky, a także jako dodatek do kawy i deserów Charakteryzuje się słodkawym owocowo-waniliowym aromatem oraz dużą łagodnością.