Opis

Wino i podróż do miejsca jego powstawania pachnie zdaniem producenta, jak stara katedra. Odkładając na bok profil romantyczny, w aromatach z pewnością odnajdziemy szlachetne drożdże, rumianek, mineralność, orzechy i gorzkie zioła. Profil smakowy jest bardzo spójny z aromatem, wzbogacony o słone niuanse. Swoją nazwę wino bierze od wiatru ‘Poniente’.

Polecane do: ryb, słonych serów, drobiu

Dodatkowe atuty: winiarnia z dwustuletnią tradycją

Metoda produkcji: Wino dojrzewające w systemie solera przez pięć/sześć lat, w bodedze chłodzonej naturalnie przez lokalny wiatr – ‘Poniente’