Beaujolais Morgon Rouge 2022 – Czerwone Wytrawne Beaujolais

Beaujolais Morgon Rouge 2022 — autentyczne czerwone Beaujolais z 50-letnich krzewów Gamay

Morgon rouge czerwone wytrawne to wino ze szczepu Gamay z 50-letnich krzewów winnicy Domaine de la Paillardière. Wyprodukowane tradycyjną metodą z maceracji węglowej, zbiory wyłącznie ręczne, filozofia ekologiczna bez pestycydów i sztucznych nawozów.

Apelacja Morgon słynie z win o głębokiej barwie, wyrazistej owocowości i zaskakującym potencjale starzenia. Wina z Morgon po kilku latach leżakowania zyskują złożoność i charakter przypominający burgundzkiego Pinot Noir — to wyjątek wśród cru Beaujolais.
Nota degustacyjna

Oko: Głęboki rubinowy kolor o pięknej intensywności i czystości. Lśniąca barwa wskazuje na jakość zbiorów.

Nos: Intensywnie owocowy, z dominującymi aromatami wiśni, jeżyn i malin, uzupełnionymi subtelną mineralną nutą.

Usta: Przyjemnie owocowe, harmonijne i spójne z aromatem. Mięsiste, z nieagresywnymi taninami i dobrą kwasowością. Pijalne i orzeźwiające.
Połączenia kulinarne

To autentyczne Morgon doskonale sprawdza się przy daniach mięsnych i klasycznej kuchni francuskiej.

Wołowina po burgundzku
Coq au vin
Grillowane mięsa
Dojrzałe sery