W XIX wieku Alexandre Legrand ożywił przepis na ziołowy leczniczy likier produkowany przed rewolucją francuską przez Benedyktynów z normandzkiego klasztoru w Fécamp. Receptura jest pilnie strzeżona, znają ją tylko 3 osoby na świecie. Likier Benedictine był tak często podrabiany, że w siedzibie firmy w Fécamp jest "Sala Podróbek", w której zbierane są produkty mniej lub bardziej udolnie imitujące oryginalny wyrób.

Produkcja polega na mieszaniu ze sobą różnych destylatów, których receptury także są pilnie strzeżoną tajemnicą Umieszczony na butelce napis "D.O.M." jest akronimem Deo Optimo Maximo – Bogu Najlepszemu, Największemu.