Bulleit Burbon to bourbon charakteryzujący się wysoką zawartością żytniej whiskey (około 30%). Produkowany jest bardzo pracochłonną metodą, która łączy różne procesy fermentacji i destylacji, w celu wyprodukowania 10 różnych rodzajów whiskey, które po około sześcioletnim okresie leżakowania w beczkach, są mieszane. Alkohol ma bardzo wyrazisty smak, z silnymi nutami wytrawnymi.