Zanakomite czerwone wino z regionu Salento w Apulii słynącej z win o pełnym ciele i miękkich taninach. Wytwarzane z udziałem podsuszanych na krzewach winogron. Intensywna ciemnorubinowa barwa. Złożony, intensywny aromat z nutami dojrzałych czerwonych owoców, suszonych śliwek i jeżyn. Na podniebieniu wino rozwija się ciepło i miękko z aksamitną pełnią ciała oraz minimalną resztkową słodyczą i nutami orzecha laskowego w zakończeniu. Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny, dojrzałych serów. Ze względu na aksamitny charakter równie dobrze sprawdzi się bez łączenia z jedzeniem.