Vinho verde czyli „zielone wino” jest idealne do picia latem, zwłaszcza jako akompaniament dla ryb i owoców morza. Naturalnie i subtelnie musujące. Wrażenie musowania pochodzi od lekko szczypiącego w język dwutlenku węgla, ubocznego produktu fermentacji. Portugalczycy mówią, że vinho verde musi mieć w sobie „agulha” czyli igłę. Zielone wino pochodzi z regionu Minho. Podawać koniecznie schłodzone! 8-10°C