Chablis to białe francuskie wino wytrawne powstałe z chardonnay – emblematycznej dla Burgundii odmiany jasnych winogron uprawianych na zboczu o wystawie południowej i charakterystycznym wapiennym, kimerydzkim podłożu. Wino z parceli premier cru położonej na lewym brzegu rzeki Serein. Olivier Tricon Chablis Grand Cru to wytrawne wino powstałe z gron Chardonnay. Wino o bladozłotej barwie z zielonymi refleksami. W nosie dominują nuty kwiatu akacji, jaśminu, świeżej mięty, zielonego jabłka, cytryny i limonki. W ustach pełne, z lekką nutą ostrych przypraw. Finisz długi, mineralny z nutą cytrusów, karmelu, migdałów i suszonych owoców.