Wyśmienite włoskie wino o słomkowym kolorze z zielonymi refleksami i zapachem silnym i wyrazistym. Przyciąga aromatem dzikiej róży i egzotycznych owoców. Czuć w nim nuty kwaśne i świeże.Wyjątkowy sposób produkcji –zbiory przeprowadza się w pierwszych dniach września o wschodzie słońca kiedy niska temperatura pozwala zachować owocowy aromat winogron. Następnie cały proces fermentacji, który trwa 4 miesiące przeprowadza się bez dostępu tlenu -na osadzie w stalowych beczkach. Wszystko po to, by pozyskać 100% aromatów