Nuty dojrzałych śliwek, konfitury wiśniowej i tytoniu charakteryzują bukiet tego czystego szczepu Primitivo z regionu Apulia, uzupełniony wyczuwalną nutą kakao,wanilii i kawy, wynikającą z dwunastomiesięcznego leżakowania w drewnianych beczkach.

O winnicy

W 1908 roku założyciel Giovanni Cielo kupił niewielką posiadłość w Montorso, tuż przy słynnych zamkach – Romeo i Julii. Ta sama pasja i romantyzm które pojawiają się z słynnym arcydziele literackim jest także dodana, jak twierdzą właściciele, do smaku win pochodzących z tej winnicy. Wierzą także,że gdyby ich wina były dostępne w czasie pisania tej powieści, zmieniłoby to wynik tej literackiej perełki.Mimo perturbacji wojennych winnicą cały czas istnieje i obecnie to już trzecie pokolenie Cielo które tworzy wina. Giovanni, Renzo i Piergiorgio, przejęli stery w latach 60 i ich innowacyjność i zaangażowanie sprawiły, że winiarnia cieszy się dobrą reputacją w całych Włoszech.