Opis
Cydr Chyliczki Lodowy Selekcja Nr 4 2018 powstaje z późno zbieranych, naturalnie przemrożonych jabłek, co pozwala uzyskać wysoką koncentrację smaku, aromatu oraz naturalnej słodyczy. Po fermentacji cydr dojrzewa w beczkach po Porto, które nadają mu wyjątkową głębię oraz szlachetny, deserowy charakter. W aromacie pojawiają się nuty suszonych śliwek, wiśni w alkoholu, rodzynek i konfitury z czerwonych owoców, uzupełnione akcentami dębu, wanilii i delikatnej czekolady. Na podniebieniu cydr jest bogaty, aksamitny i doskonale zbalansowany, z wyraźną, lecz elegancką słodyczą oraz świeżą kwasowością, która nadaje mu lekkości. Długi, harmonijny finisz podkreśla jego degustacyjny charakter. Rocznik 2018 świadczy o dojrzałości i wysokiej jakości trunku.
