Opis

Stary Sad to cydr produkowany według tradycyjnych metod znanych z produkcji win gronowych, do którego przygotowania użyto wyłącznie świeżo tłoczonego soku jabłkowego przygotowanego z wyselekcjonowanych jabłek, bez dodatku wody, substancji słodzących czy dwutlenku węgla.

Cydr wytworzony został z użyciem trwającej 3 miesiące powolnej fermentacji w niskiej temperaturze. Po butelkowaniu i zamknięciu naturalnym korkiem cydr następnie leżakował i dojrzewał przez kolejne pół roku. Cydr nie jest pasteryzowany ani filtrowany.