Nazwa Dom Perignon nawiązuje do sławnego XVII- wiecznego mnicha, któremu przypisuje się największy wpływ na stworzenie technologii produkcyjnej win szampańskich. Prezentowany szampan Dom Perignon Vintage został stworzony wyłącznie ze szczepów Pinot Noir i Chardonnay.

W smaku zachwyca nutami świeżych migdałów oraz grejpfrutów, stopniowo przechodząc w orzechy nerkowca z łagodną nutką przypraw. Długi, wytrawny finisz z wyczuwalnym orzechem laskowym rozpieści każde podniebienie.
Bukiet przywołuje na myśl kandyzowane owoce, roślinność i wykwintną świeżość liści drzewa kamforowego, aż wreszcie zanurza się w przyprawach i korzeniu lukrecji.
W smaku zbudowane jest na rytmie oraz rozłamie bardziej niż na harmonii. Po początkowej miękkości trafiamy na mineralność, która stopniowo otwiera się, by odsłonić gorzką, jodowaną i słoną szlachetność.

Styl Dom Perignon jest wyjątkowy, dlatego nie łatwo jest podsumować go w kilku słowach. Przede wszystkim jest to szampan niezwykle lekki i eteryczny, zachowujący równowagę – zarówno między świeżością i dojrzałością, jak i miedzy szczepami winogron Chardonnay i Pinot Noir, użytymi przy jego produkcji. Ta równowaga i uzupełnienie się smaków skutkuje jedwabistą, satynową strukturą, cenioną przez smakoszy na całym świecie od wielu lat.

Dom Perignon należy obecnie do grona dziesięciu najbardziej pożądanych luksusowych marek na świecie. Wielbiciele tego szamana są zgodni – ma on w sobie moc i charyzmę. Nic dziwnego, skoro sam proces jego tworzenia jest już sztuką. Sztuką dlatego, wiąże się z ryzykiem, a z ryzkiem dlatego, że napięcie między unikalną osobowością rocznika, a stylem Dom Perignon zawsze jest tworzone od nowa.

Wyjątkowość tego wina oddaje dewiza Domu Szampańskiego, przyświecająca wytwarzaniu Dom Perignon, która doskonale pokazuje nie tylko charakter, ale i wartości, którymi kierują się w życiu wielbiciele tego wina „The Power of Creation”.

Rocznik może zmienić się w zależności od aktualnego asortymentu.