Dona Paula Estate Chardonnay ma przyciągająca wzrok złoto-żółtą barwę. Mineralny charakter połączony z owocami tropikalnymi, gruszką i nutami melona daje złożone i świeże wino. W ustach bogate i hojne z czystym i długim zakończeniem. Przez 6 miesięcy dojrzewa w dębowej beczce. Z nienaruszających równowagi ekologicznej upraw rolniczych.