Winifikacja: po zbiorach w początkach września wino jest poddawane fermentacji   w stalowych zbiornikach w temperaturze 14 – 16C.

Dojrzewanie: w stalowych zbiornikach max kilka miesięcy.

Charakterystyka: Barwa bardzo jasna z zielonkawymi przebłyskami. Bukiet bardzo świeży, dominują w nim pochodzące z sauvignon nuty cytrusów, ziół, brzoskwiń i kwiatów bzu. Na podniebieniu ostre, wyraziste, bardzo orzeźwiające.

Podawanie: na aperitif, do sałatek i delikatnych dań warzywnych, zwłaszcza szparagów.

Temperatura podawania: 10°C