Informacje dodatkowe
| Smak | Wytrawne |
|---|---|
| Kolor | Czerwone |
| Kraj | Hiszpania |
| Szczep | Syrah |
| Zawartość alkoholu | 15% |
| Pojemność | 0.75l |
| Procucent | Belondrade |
EL PIORNAL Assemblage
109.00zł
El Piornal Asemblage 2012 to kolekcjonerskie, czerwone wino od słynnego i cenionego producenta win białych w Kastylii – Belondrade. W kupażu, obok dobrze znanego szczepu Syrah użyte są lokalne odmiany winorośli Bruñal i Rufete. Winogrona są ręcznie pozbawione szypułek, następnie fermentują w otwartych beczkach z dębu francuskiego. Podczas tego procesu stosowana jest tradycyjna francuska metoda pigeage polegająca na ręcznym ubijaniu moszczu gromadzącego się na powierzchni. Filozofią producenta jest stworzenie wina będącego jego własną interpretacją szczepów i terroir. Limitowana produkcja – 536 butelek!
Dojrzewanie: 18 miesięcy w dwuletnich beczkach z dębu francuskiego
Szczepy: Bruñal, Rufete, Syrah
1 w magazynie
