Grand Marnier jest to likier owocowy produkowany we Francji. Zawiera 38% alkoholu . Procedura produkcji została opracowana w 1880 roku przez Aleksandra Marnier-Lapostolle’a. Grand Marnier należy do grupy nazywanej triple sec (potrójnie wytrawny) i jest wytwarzany z wyselekcjonowanych koniaków i esencji gorzkich pomarańczy (Citrus bigaradia) z wybranych plantacji regionu Karaibów.

Proces produkcji likieru Grand Marnier zaczyna się od umieszczenia skórek pomarańczy w koniaku, by przesiąknął ich zapachem. Następnie dodaje się mieszankę ziół i całość poddaje się destylacji.