Jura 12 YO Elixir ma bursztynowy kolor ze złotymi refleksami. W nosie możemy wyczuć cytrusy z domieszką przypraw korzennych, słodkie owoce, cynamon. W smaku w pierwszej fazie bardzo owocowy, słodki przechodzący w stronę cytrusów oblanych polewą toffi. Na dalszym planie pojawiają się nuty przyprawowe – cynamon oraz słodycz ananasa.Finisz jest średnio długi, słodowo – korzenny (imbir, cynamon)