Wino ma słomkowy kolor ze złotawo-zielonkawymi refleksami. Orzeźwiający i zachęcający bukiet pachnie brzoskwiniami i grejpfrutem z odrobiną ogórka i drożdżowego ciasta. W ustach jest żywe i świeże z przewagą owoców cytrusowych. Ma rześki finisz smakujący brzoskwinią i świeżym ogórkiem.

To eleganckie wino zrobione zostało z najlepszych, superdojrzałych owoców, które delikatnie wyciśnięto i poddano fermentacji na zimno. Znakomita większość, dla utrzymania świeżości, dojrzewała bez pomocy dębu (70%), podczas gdy pozostałe 30% dokończono we francuskich beczkach, co dodało winu złożoności, podobnie jak fermentacja malolaktyczna, łagodząca naturalną kwasowość.