Wino ma ciemnokarmazynowy kolor z purpurowymi refleksami. Bogate i intensywne aromaty satsumy, jagód i ciasteczek mieszają się z zapachem cedrowego drewna, lukrecji i słodkich przypraw. W ustach jest pełno słodkich i soczystych owoców i przypraw oraz jedwabiście gładkich tanin. To naprawdę mocno zbudowane wino o długim, owocowo-pikantnym finiszu.

Winifikacja przebiega w tradycyjny dla Langmeil sposób: ręczny zbiór winogron, delikatne wyciskanie i otwarte kadzie fermentacyjne. Wino dojrzewa przez dwa lata w nowych (70%) i używanych (30%) beczkach z francuskiego dębu. The Freedom 1843 jest świadectwem wszystkiego co najlepsze w Barossie oraz wizji i determinacji rodzin Bitterów i Lindnerów, które od pięciu pokoleń uprawiają tam winorośl.