Opis

Winnica została założona w 1885 roku przez Salvadora Lopeza Lopeza. Obecnie zarządzana przez czwarte pokolenie, tworzy wina od słodkich po wytrawne, specjalizując się w uprawie pedro ximenez, moscatel, chardonnay i syrah. Ich jakość została zauważona przez wielu dystrybutorów wina, dzięki czemu możemy je znaleźć w większości krajów na świecie.

Malaga Virgen Pedro Ximenez to 100% pedro ximenez. Wino powstaje jedynie z podsuszanych (przez promienie słoneczne) gron. Następnie łączone jest z winem typu oloroso i przez 24 miesiące dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu. W kieliszku bursztynowe, lepkie. W aromacie dominują kandyzowane owoce. W ustach gęste, pełne, oleiste, z przewagą smaków rodzynek, suszonych fig, daktyli. Zawartość cukru resztkowego sięga 170g/l.