Złote w kolorze, wino ma przyjemne aromaty kwiatów pomarańczy i maślanych ciasteczek. W ustach jest bardzo owocowe, a smak cytrusów, limonki, ananasa i nektarynki łączy się z waniliową nutą. To niezwykle eleganckie chardonnay, które delikatnie równoważy soczystość owoców i lekką, dębową nutę.

To chardonnay fermentowało w części w stalowych kadziach (80%), a w części w małych beczkach z amerykańskiego dębu (20%). Winogrona zebrano ręcznie, a następnie wyciśnięto w prasie. Porcja trzymana w dębie przechodzi fermentację alkoholową i malolaktyczną, a następnie dojrzewa na drożdżowych osadach (z częstym mieszaniem) przez 6 miesięcy.

Po 6 miesiącach obydwie porcje są mieszane, filtrowane i butelkowane.

Przydrożne Padstals (jęz.afrikaans) czyli stragany oferują wybór produktów rolniczych i rękodzieła artystycznego i są niezwykle popularne w RPA.

Wyróżnienia i nagrody

87points, 88points, 3stars, 2013: 88 punktów Robert Parker 2012: 86 punktów Robert Parker 2011: 87 punktów WineSpectator 2011: “87 punktów: BEST BUY” – Wine & Spirits Magazine, USA 2010: 86 punktów WineSpectator 2010: "88 points: cudne Chardonnay" – Stephen Tanzer, USA 2009: 86 punktów WineSpectator