Marsala Ambra Dolce Intorcia

Marsala Ambra Dolce Intorcia powstaje z kupaży trzech rodzimych sycylijskich szczepów: Inzolia, Cataratto oraz Grillo. Wino dojrzewa minimum 2 lata w beczkach dębowych, co nadaje mu charakterystyczną złożoność i głębię smaku. Proces wzmacniania polega na dodaniu alkoholu winnego, który zatrzymuje fermentację i zachowuje naturalne cukry w winie. Intorcia Marsala Superiore Garibaldi Ambra Dolce zawiera 18% alkoholu objętościowego. Marsala Superiore to chroniona apelacja pochodzenia z zachodniej Sycylii, regionu o długiej tradycji produkcji win wzmacnianych. Tamtejszy klimat śródziemnomorski i gleby wulkaniczne sprzyjają uprawie szczepów białych o wysokiej koncentracji cukrów i intensywnych aromatach.

Profil sensoryczny prezentuje głęboki, bursztynowy kolor o złocistych refleksach. W nosie dominują aromaty wanilii, orzecha włoskiego i suszonych fig, przeplatane nutami miodu i karmelu. W smaku wino jest gęste, skoncentrowane i przyjemnie słodkie, z wyraźną strukturą i dobrze zbalansowaną kwasowością, która równoważy naturalną słodycz. Finisz jest długi i trwały, pozostawiając w ustach nuty waniliowe, orzechowe i delikatnie korzenne. Intorcia Marsala Superiore zachowuje elegancję mimo wysokiej zawartości alkoholu i cukru, oferując harmonijną całość.