Kolekcja rodzinna to perełki firmy McWilliam’s. Frederick, sygnuje swoim imieniem znakomitego Shiraza z regionu Hilltops. Wino jest kompozycją, z której zaledwie niewielka część leżakuje w dębowych beczkach przez 9 miesięcy, a większość jest winifikowana w stalowych tankach aby zachować świeże, owocowe aromaty. W Nosie dominują nuty czarnego pieprzu, czerwonych wiśni i śliwek z delikatnym biszkoptem w tle. Usta eleganckie i krągłe o miękkich i gładkich taninach i posmaku dojrzałych malin.