Wino ma jasnoróżowy kolor. W nosie można wyczuć brzoskwinie, gruszki i czereśnie. Dojrzałe, ale jeszcze z odrobiną kwasowości. Pojawia się także zapach kwaśnych jabłek i świeżo upieczonego ciasta. Nuta jabłkowa powraca w ustach, wygładzona dojrzewaniem wina na osadzie. Zakończenie jest zdumiewająco długie i smakuje ciastkami i czereśniami.

Wino fermentuje przez 25 dni w małych (1000 litrów), drewnianych kadziach, a następnie dojrzewa w nich przez kolejne 2 miesiące.

Kupaż:Grenache 60%, Macabeo 30%, Tempranillo 10%