Wino posiada intensywną, czerwono-rubinową barwę z fioletowymi refleksami. W nosie zachwyci nas takimi aromatami jak: konfitura, czarna porzeczka, jeżyna, wiśnia, kakao czy lukrecja. Natomiast usta odkryją przed nami krągłość, gęstość i zdecydowaną długość tego wina. Warto też wiedzieć, iż ów wino, jako jedno z niewielu dociera do Watykanu stąd też w nazwie pojawiło się „Papale” czyli papieski.
Wino dojrzewało przez 8 miesięcy w dębowych beczkach.
