Technologia w recepturze nr. 2 jest całkowicie zgodna z przepisem z XIX-go wieku, kiedy to czosnek i paprykę podczas trzeciej destylacji dodawano destylowano w miedzianym aparacie odpędowym. W przypadku takiej technologii olejki eteryczne czosnku i papryki dokładnie przenikają do destylatu zbożowego z żyta i pszenicy, zachowując swój początkowy intensywny aromat oraz niepowtarzalny delikatny i łagodny smak papryki.