Czerwonorude z pomarańczowymi refleksami. W nosie zapachy orzechów i drewna. W ustach aksamitne, owocowe i zharmonizowane. Zaleca się łączenie go z łagodnymi lub średnio ostrymi serami, sałatkami owocowymi i pasztetami. Porto Kopke Fine Tawny doskonale komponuje się z lodowymi deserami i ciastami.