Dwunastoletni Quorhum to elegancki rum o mahoniowej barwie i bogatym smaku, łączącym w sobie słodycz i pikanterię. Leżakowanie w beczkach po bourbonie nadało mu przyjemnych nut waniliowych, a ponadto znajdziemy tu także aromaty toffi, bananów i cynamonu.
Jeśli chodzi o rumy w kategorii premium, panuje powszechne przekonanie – im dłuższe leżakowanie w beczkach, tym większe bogactwo smaków i aromatów. Quorhum to jedna z kilku znakomitych marek stworzonych przez szanowaną destylarnię Oliver & Oliver, położonej nieopodal Santo Domingo na Dominikanie. Quorhum to luksusowe rumy dojrzewające wiele lat w dębowych baryłkach za pomocą starego procesu solera, w którym starannie miesza się wiekowe destylaty z młodymi, celem utrzymania konkretnego stylu i jakości trunku (wiek określony na etykiecie jest zatem przybliżony).