Quorhum to jedna z kilku znakomitych marek stworzonych przez szanowaną destylarnię Oliver & Oliver, położonej nieopodal Santo Domingo na Dominikanie. Quorhum to luksusowe rumy dojrzewające wiele lat w dębowych baryłkach za pomocą starego procesu solera, w którym starannie miesza się wiekowe destylaty z młodymi, celem utrzymania konkretnego stylu i jakości trunku (wiek określony na etykiecie jest zatem przybliżony).

Rzadko spotykany wiek (23 lata) i wyrafinowany styl bez trudu przyciągną koneserów mocnych trunków. Wspaniały rum, który zachowuje równowagę pomiędzy nutami owocowymi i beczkowymi. Jego bukiet jest niezwykle rozbudowany i absorbujący: słony karmel, tytoń, wanilia, owoce suszone, orzechy..