Opis

Wykwintna sherry o bardzo słodkim smaku, produkowana ze szczepu Pedro Ximénez. Dojrzewa minimum 20 lat w systemie solera. Zanim rozpocznie się proces fermentacji, winogrona są suszone na słońcu przez 15 dni. Ubytek wody zwiększa koncentrację cukru i intensyfikuje smak owoców, co nie pozostaje bez wpływu na dalszą winifikację. Trunek ma nieprzejrzystą, głęboko mahoniową barwę. W nosie aromaty rodzynek i fig, podbite przyciężkawą nutą balsamiczną. W ustach syropowaty, gęsty, otchłanny, niemal pozbawiony kwasowości. Można wyczuć mnóstwo nut korzennych, które Don Guido 20 YO zawdzięcza beczce. Pozostawia długi, słodko-balsamiczny posmak.

Don Guido 20 YO to doskonałe, pełne stylu wino deserowe. Nagrodzone m.in. złotym medalem i tytułem mistrzowskim wśród win wzmacnianych na International Wine Competition w Spiegelau (2014).