Wino o intensywnej fioletowej barwie. Złożone aromaty czerwonego dżemu owocowego, przypraw, wanilii i delikatnego dymu. Na podniebieniu wyraźne słodkie i aksamitne taniny.

Doña Paula obecnie jest właścicielem 703 hektarów (około 1737 akrów) winnic znajdujących się w najbardziej znanych terroir od Lujan de Cuyo i Uco Valley Tupungato. Nawadnianie upraw na tym terenie jest możliwe dzięki znakomicie rozwiniętemu systemowi irygacji, doprowadzającemu wodę z topniejącego śniegu. Region ten, cieszą się słońcem przez 300 dni w roku, a wysokie temperatury i suchy klimat łagodzony jest wiatrami wiejącymi od Andów. Odpowiedniej, jakości gleba sprzyja uprawie wielu odmian winorośli. Doskonałe warunki naturalne i możliwości terroir powodują, że powstające tam wina, mogą być wysokiej, jakości i rozpoznawalne bez jakiejkolwiek analizy. Doña Paula jest jedną z najbardziej nowoczesnych winnic w regionie, a dzięki pracy winiarzy z międzynarodowym doświadczeniem powstają tam wysokiej, jakości. W 2010 roku, trzeci rok z rzędu, winnica otrzymała nagrodę „Impact Hot Prospects Award“, która potwierdza ciągły wzrost bodegi oraz najlepsze prognozy rozwoju na przyszłość na tle innych winnic argentyńskich. Osiągnięcie tak wielu sukcesów na tak konkurencyjnym rynku jest możliwe przede wszystkim dzięki ciężkiej pracy i staranności w produkcji win przez ludzi w Dona Paula.