Talisker Skye

Szkocka whisky słodowa produkowana w gorzelni w Carbost na wyspie Skye. Talisker znajduje się wśród składników popularnej whisky mieszanej Johnny Walker (stanowi dużą część zwłaszcza w piętnastoletnim Green Label), a także likieru Drambuie. Jej odważny smak zapada w pamięć na długo.

Whisky ta słynie ze słonawego posmaku, wynikającego także z dużej zawartości fenoli. Aromat przepełniają akcenty dymne, torfowe. Konsystencja jest jedwabista, smak słodu, korzeni i pieprzu – wyraźnie zaakcentowane. W wersji Skye, która dojrzewa częściowo w świeżych dębowych beczkach i beczkach po sherry oraz zawiera nieco więcej alkoholu (45,8%), wyczujemy również karmel, miód i bukiet przypraw korzennych.