Opis

Thorle Weissburgunder Gutswein Trocken
kolor jest błyszczący, jasno złoty. Nos zdominowany jest przez żółte owoce, cytrusy i powiew morskiej bryzy. Usta zaskakują, na początku subtelnie, po chwili z pełnym impetem. Jest owocowo, mineralnie, świeżo i bogato. Wszystkiego dużo, ale niebywale elegancko, z każdą chwilą coraz subtelniej. Smak morskiej wody przeplatany z owocową paletą, nie może pozostawić obojętnym. Po wypiciu wino otula kubki smakowe przez bardzo długą chwilę.

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI

Po selektywnym zbiorze w kilku podejściach, winogrona zostały lekko zmiażdżone i wraz z moszczem przez 18 godzin pozostawiono je, aby uzyskać lepszą ekstrakcję aromatu. Przez 6 tygodni fermentacja 94% wina postępowała w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a pozostałych 6% w wielkich, mocno zużytych beczkach. Po kolejnych 4 miesiącach leżakowania na osadzie wino trafiło do butelki.

PODAWAĆ DO

Podręcznikowo świetne z owocami morza, cielęciną, pieczoną wieprzowina, drobiem, pastą i szparagami. Także do słonych owczych i kozich serów.