Wino o ciemno purpurowej barwie. W zapachu oraz w smaku wyczuwalne są jeżyny, czarne porzeczki, goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie oraz czarny pieprz.

Wino dojrzewa w dębowej beczce przez 18 miesięcy, następnie kolejne 18 miesięcy w stalowych kadziach i dodatkowe 6 miesięcy w butelce.