Jameson CRESTED jest hołdem dla pierwszych butelkowanych whiskey w The Bow Street Distillery. Początkowo alkohol był sprzedawany w beczkach bezpośrednio do kupców. Niektórzy z nich bez skrupułów, dodawali wody, aby zwiększyć swoje zyski stąd marka Jameson traciła na jakości. W 1963 roku destylarnia zdecydowała się przejąć kontrolę nad całym procesem butelkowania.

Jameson Crested jest bogatym whiskey typu single pot still z dodatkiem whisky zbożowej, dojrzewającej w beczkach po sherry i bourbonie.
Wyczuwalne są wyważone nuty owoców, przypraw m.in. melona i imbiru oraz czekolady.