Białe bezalkoholowe wino spokojne z gron Chardonnay. Winifikacja przebiega tradycyjnie. Winogrona są zbierane, wyciskane i fermentowane, a następnie wino dojrzewa w kadziach stalowych. Alkohol powstały w trakcie fermentacji jest usuwany w procesie destylacji próżniowej.

Metoda ta pozwala rozdzielać substancje podatne na rozkład termiczny. Podgrzanie wina do temperatury wrzenia alkoholu tj. Ok 78 °C, skutkowało żeby pozbawieniem go parametry zapachowych i smakowych. Destylacja próżniowa, dzięki zmniejszeniu ciśnienia zewnętrznego cieczy zezwala na rozkład substancji w dużo niższych temperaturach, co pozwala oddzielić cząstki etanolu bez szkody dla napoju.

Wytrawne, świeże o widocznym posmaku owoców tropikalnych i cytrusów. Długi i orzeźwiający finisz.