Opis

Odmianą, z którego powstało tegoroczne Wino Świętomarcińskie, młode wino z Winnicy Turnau, jest seyval blanc. Ze względu na swój młodzieńczy charakter, wino jest lekkie i bardzo aromatyczne, z nutami cytrusów, owoców tropikalnych i jabłek. Usta otula delikatną limonkową kwasowością. Winogrona na to wino zostały zebrane w pierwszej połowie października, co pozwoliło to zachować niewielką ilość cukru resztkowego, który świetnie równoważy wyrazistą kwasowość północnego klimatu. Dzięki wielu zabiegom i krótkiej winifikacji idealnie odnajdzie się ono w towarzystwie gęsiego pasztetu, drobiu, sałat nasyconych oliwą lub jogurtem,świetnie będzie współgrać z owocami morza i morskimi rybami i na pewno z łatwością wcieli się w aperitif.