Hobe to pierwsza estońska wódka filtrowana srebrem. Przy produkcji tej wódki stosuje się potrójny, kaskadowy system filtracji. W pierwszej fazie alkohol filtrowany jest przez filtr z węgla aktywnego, następnie przez filtr składający się z 29 srebrnych elementów. Srebro działa jako katalizator i środek utleniający, trzeci ostatni filtr nadaje ostateczny, delikatny i łagodny smak. Po wielu próbach stwierdzono, że filtr ze srebra jest najbardziej wydajny i jego zastosowanie daje najlepszy efekt, jeżeli filtrowana wódka zawiera 39,2% alkoholu.