Wino ma intensywny, rubinowy kolor. W nosie otwiera się całym spektrum zapachów, począwszy od przyjemnych akcentów czerwonych owoców, wiśni i jeżyn, przechodząc z czasem do zapachu powideł śliwkowych. W ustach wyczuwalne jest bogactwo odmiany corvina, a taniny są bardzo miękkie. Połączenie odpowiedniej ilości alkoholu i bogactwa aromatów daje niezwykłe i długie zakończenie.

Winogrona, które są bardzo dojrzałe (wręcz przejrzałe) są ręcznie zbierane do 5 kg pojemników, a następnie szypułkowane i wyciskane w prasie pneumatycznej. Fermentacja na skórkach trwa długo (25 dni), w temperaturze 25-26 °C, a wino jest często przepompowywane. Potem wino dojrzewa przez 18 miesięcy w 500 lt. tonneaux z francuskiego dębu.