Luty 2007 roku jest to pamiętna data dla destylarni Balblair. Od tego momentu whisky z tej gorzelni sprzedawana są wyłącznie w edycjach rocznikowych. Daje nam to możliwość co rok próbowania whisky o różnych profilach smakowych w odróżnieniu od stałych wiekowych edycji które starają się zachować niezmienny smak. Pomimo niekonwencjonalnego podejścia do tematu butelkowanych przez siebie whisky gorzelnia jest jedną z niewielu klasycznych. Nadal pracuje tu spora grupa osób a whisky powstaje w dość rzemieślniczy spo sób.Zapach: Bardzo korzenny jednak wciąż słodki i bogaty w aromaty rodzynek, toffi i miodu. W tle sporo wanilii, czekolady i cytrusów. Smak: Pełny i mocno zbudowany słodko korzenny z posmakiem miodu, wanilii, rodzynek i intensywna owocowością. Finisz: Gładki i długi.