Kolor ciemnowiśniowy. Aromaty dojrzałych soczystych wiśni z odrobiną cynamonu, drewna, skóry i przypraw. W smaku okrągłe, pełne i eleganckie dzięki aksamitnej teksturze. Soczysty mocny finisz. Winogrona są zbierane ręcznie z „młodych„ ( poniżej 30 lat ) krzaków i dwukrotnie selekcjonowane. Dojrzewanie odbywa się w stalowych kadziach przez 10 miesięcy a potem w dużych beczkach z francuskiego dębu zwanych foudres przez 6 miesięcy. Po delikatnej filtracji butelkowane na 15 – 16 miesięcy. Najlepiej jest pić je w ciągu najbliższych 5-6 lat ale może leżakować do 30 lat. Wskazana dekantacja.

Kupaż: Garnacha 80%, Syrah 10%, Mourvedre 6%, Cinsault 4%

Nagrody:

Wine Spectator 90 pkt

Robert Parker 90 pkt

Producent wyróżniony ** w przewodniku Wina Europy