Głęboka czerwonofioletowa barwa. Wino o delikatnym zapachu świeżych jeżyn, śliwek i czarnej porzeczki, z nutami tytoniu i przypraw. Usta bogate, jedwabiste o długim i eleganckim zakończeniu.
Winnica Galil Mountain Winery została założona w 2000 roku jako joint venture pomiędzy światowej sławy Golan Heights Winery i kibucem Yiron. Nowatorsko zaprojektowana winnica znajduje się w Górnej Galilei, która jest uważana za jeden z najlepszych regionów winiarskich Izraela. Winnica przestrzega zasad zrównoważonego rozwoju zarówno w winnicy jak i w winiarni, dzięki czemu może tworzyć wartościowe wina i zwyczaje z korzyścią dla obecnych jak i przyszłych pokoleń, zachowując unikalne środowisko naturalne.