Łotewski likier ziołowy produkowany z naturalnych surowców. W jego składzie znajdują się 24 różne składniki takie jak: kwiat lipy, pączek brzozy, maliny, czarne borówki, imbir, gałka muszkatołowa i czarny pieprz. Aksamitny i delikatny smak i aromat. Został stworzony w XVIII w. przez aptekarza o nazwisku Kunze. Black Balsam stosowany jest również w medycynie tradycyjnej na przeziębienia oraz na problemy z trawieniem. Idealny jako składnik wielu koktajli oraz dodatek do deserów.