Wino wyprodukowane z odmian: Tempranillo (95%) i Mazuelo. Leżakowane w dębowych beczkach przez okres 20 miesięcy, a następnie w butelkach ok. 2 lat. Gotowe wino charakteryzuje się znakomitym, intensywnym aromatem mocno dojrzałych wiśni, a beczkowanie pozostawia lekki aromat wanilii. Doskonale zrównoważona kwasowość oraz miękkie taniny nadają mu elegancji. Podajemy do mięs z grilla, gulaszy; znakomite do dojrzałych serów oraz długo wędzonych wędlin.